Моющие средства для рыбопереработки
Рыбоперерабатывающие производства сталкиваются с белковыми отложениями, рыбьим жиром, чешуей и специфическими запахами. Эффективная очистка оборудования обязательна для безопасности продукции и соответствия стандартам HACCP. Оптимальное решение — CIP-мойка с использованием профессиональной химии.
В ассортименте:
- Сильнощелочное пенное средство — против стойких жировых и белковых загрязнений.
- Щелочное беспенное CIP-средство — для циркуляционной мойки трубопроводов и емкостей.
- Кислотные составы — удаление накипи и минеральных отложений.
- Дезинфицирующие средства — финальная санитарная обработка, устранение запахов.
Правильный подбор химии продлевает ресурс оборудования и исключает риски микробиологического заражения.
Средства для санитарной очистки рыбоперерабатывающего производства
Рыбоперерабатывающие предприятия сталкиваются с загрязнениями, которые требуют регулярной и тщательно организованной санитарной мойки. Рыбий жир, белковые остатки, частицы сырья и характерные запахи могут сохраняться на конвейерах, разделочных столах, инвентаре и других рабочих поверхностях. Поэтому химия должна не просто визуально очищать оборудование, а работать с характерной органической нагрузкой производства.
Основой большинства программ мойки становятся щелочные составы, способные удалять жир и белковые загрязнения. Для обработки открытых поверхностей удобно использовать пенную технологию, позволяющую распределять раствор по оборудованию и вертикальным участкам. Для трубопроводов, емкостей и закрытых технологических контуров применяются беспенные средства и CIP-мойка.
Отдельная проблема — минеральные отложения, возникающие из-за качества воды и особенностей эксплуатации оборудования. В таких случаях санитарную программу дополняют кислотными продуктами. После удаления основных загрязнений может проводиться дезинфицирующая обработка.
В линейке ООО «Ресурссервис» представлены моющие средства для пищевой промышленности, которые позволяют организовать различные этапы профессиональной очистки. Подобрать можно щелочные пенные и беспенные средства, кислотные концентраты и продукты с дополнительным дезинфицирующим действием.
Особое внимание на рыбоперерабатывающем предприятии уделяют зонам разделки, транспортировочным лентам, ножам, таре, столам и участкам упаковки. Для каждой операции важно учитывать материал поверхности, возможность контакта с рабочим раствором и требования к последующему ополаскиванию.
Для предприятий, которым необходим широкий выбор составов под разные санитарные операции, доступен каталог все моющие средства. ООО «Ресурссервис» производит профессиональную химию и осуществляет оптовые поставки. Специалисты помогают подобрать продукт с учетом вида загрязнения, оборудования и способа проведения мойки на конкретном рыбоперерабатывающем объекте.
Основой большинства программ мойки становятся щелочные составы, способные удалять жир и белковые загрязнения. Для обработки открытых поверхностей удобно использовать пенную технологию, позволяющую распределять раствор по оборудованию и вертикальным участкам. Для трубопроводов, емкостей и закрытых технологических контуров применяются беспенные средства и CIP-мойка.
Отдельная проблема — минеральные отложения, возникающие из-за качества воды и особенностей эксплуатации оборудования. В таких случаях санитарную программу дополняют кислотными продуктами. После удаления основных загрязнений может проводиться дезинфицирующая обработка.
В линейке ООО «Ресурссервис» представлены моющие средства для пищевой промышленности, которые позволяют организовать различные этапы профессиональной очистки. Подобрать можно щелочные пенные и беспенные средства, кислотные концентраты и продукты с дополнительным дезинфицирующим действием.
Особое внимание на рыбоперерабатывающем предприятии уделяют зонам разделки, транспортировочным лентам, ножам, таре, столам и участкам упаковки. Для каждой операции важно учитывать материал поверхности, возможность контакта с рабочим раствором и требования к последующему ополаскиванию.
Для предприятий, которым необходим широкий выбор составов под разные санитарные операции, доступен каталог все моющие средства. ООО «Ресурссервис» производит профессиональную химию и осуществляет оптовые поставки. Специалисты помогают подобрать продукт с учетом вида загрязнения, оборудования и способа проведения мойки на конкретном рыбоперерабатывающем объекте.