Оборудование хлебозаводов требует удаления пригоревшего теста, жиров и сахарной карамели. Для этих задач применяют профессиональную химию, совместимую с CIP-мойкой или ручной обработкой, что гарантирует безопасность продукции и стандарты HACCP.
Для стойких загрязнений оптимально концентрированное сильнощелочное пенное моющее средство, эффективно расщепляющее нагар. В ассортименте также присутствуют:

• Щелочное беспенное CIP-средство для циркуляционной мойки.
• Кислотные составы против накипи.
• Дезинфицирующие средства (с хлором или без) для финишной санитарии.

Правильная очистка продлевает ресурс печей и тестомесов, предотвращая развитие бактерий. Это основа рентабельности и безопасности производства.